Les fêtes de fin d’année arrivent et Noel et le Réveillon font partie de ces moments où l’on peut s’offrir un moment d'exception. Mais s’il est un produit de fête qui ne s’est pas démocratisé c’est le caviar. Alors pour être sûr de ne pas se tromper en le choisissant et savoir comment le servir ou le cuisiner, suivez les conseils de nos grands chefs Eric Fréchon et Marc Meneau et d'Armen Pétrossian, le premier acheteur et importateur de caviar au monde.
