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Terroirs de Chefs

Concours de recettes de madeleines salées 2016

Organisé par l'Institut Paul Bocuse

L'Ecole de Cuisine Gourmets Institut Paul Bocuse lance le second volet de ce concours destiné aux amateurs, après les légumes oubliés, place aux madeleines salées !

concours Paul Bocuse madeleines salées 2016

Une fois avoir proposé une recette originale, les candidats sélectionnés se rencontreront à Lyon pour la finale, le Mercredi 12 Février 2016. Le jury se alors présidé par le chef Philippe Jousse et la gastronome Mercotte.

Tous les participants ont donc jusqu'au 15 Janvier 2016 pour soumettre leur candidature par courrier. Le président du jury sélectionnera alors 6 finalistes qui devront réaliser leur recette face à des professionnels et des gourmets amateurs, lors de la finale. 

De nombreux lots sont à gagner pour les participants mais le gagnant se verra remporter un week-end gastronomique pour 2 personne, au sein de l'hôtel-école Royal 5*, en plus d'un repas au restaurant-école de l'Institut. 

Plus d'informations sur le site officiel


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