Cheese Day 2017
Seconde édition
Le Lundi 20 Février 2017 aura lieu la deuxième édition du Cheese Day, dans les salons de l'hôtel InterContinental Paris Le Grand.
La première édition ayant remporté un franc succès avec plus de 2000 visiteurs et 34 exposants, cette année les organisateurs ont décidé de voir les choses en grand. Les grands chefs, les sommeliers et les maîtres boulanger associés à l'évènement disposeront donc de plus de 800 m² afin de mettre en avant leurs produits.
Pour l'occasion, certains chefs réaliseront des menus tout fromage au sein de leurs établissements respectifs. Parmi les soutiens à cette journée, on compte des chefs étoilés comme Guy Savoy ou Alain Pégouret, chef du Laurent à Paris.
Des dégustations et des Masterclass auront lieu tout au long de la journée, de 11h à 18h, puis ensuite ce sera au tour de la Cheese Night de prendre la relève. Il y aura aussi des défis culinaires avec des blogueurs. Le tout sera bien évidemment accompagné de grands vins et spiritueux.
Mais le Cheese Day ne se limitera pas à une journée. En effet, du 21 au 26 Février aura lieu la Semaine du Fromage au sein des établissements partenaires en France et même aux Etats-Unis, à New York et Philadelphie.
Qui cultive distinction, discrétion, élégance et subtilité.
Guy Savoy, le chef aux trois étoiles est l'un des meilleurs ambassadeurs de la gastronomie en France et à travers le monde.