Terroirs de Chefs
Chefs
Comment choisir et préparer sa terrine de Noêl
Sylvestre Wahid, chef du Sylvestre, le restaurant gastronomique de l’hôtel Thoumieux à Paris, nous donne ses conseils pour préparer cette entrée de fête
Deux tiers de perfection, un Thiers de plaisir !
Un privilège ? Certainement. Une preuve de la qualité du produit ? Assurément.