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Terroirs de Chefs

Concours du plus beau sapin

Par Valrhona

Valrhona dévoile les résultats du concours du plus beau sapin de Noël et cette année le gagnant est italien !

1er prix L'Ombra del Natale_Daniel Fanucchi_ Cioccolatiere Le Bontà 2e prix Sapin Lunaire_Maelig Georgelin_Pâtisserie Au Petit Prince 3e prix Le Gandis_ David Mauduit_Pâtisserie Chauros 4e prix Sapinchou_ La Fabrique Givrée 5e prix Taïga_ Jérôme Shmitt_Chocolaterie Schmitt 6e prix Spicy Dulcey_Laurent Lorczyk_ Confiserie Lorczyk 7e prix Le Sapin Crunchy_Buchert Fabien_Pâtisserie Haushalter 8e prix Un Noël à Paris_ Rémi Sendi_ Pâtisserie Le Laurent
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 Ce concours dure 4 mois et est ouverts aux artisans de plusieurs pays européens : France, Allemagne, Belgique, Espagne, Italie et Pays-Bas. Il a regroupé plus de 2500 participants, artisans et pâtissiers, qui étaient obligés d'utiliser un certain moule pour réaliser leur création en chocolat.

Le 1er prix, décerné par un jury de professionnels indépendants, a été attribué à l'italien Daniel Fanucchi pour une réalisation baptisée "l'Ombra del Natale". Ce dernier se voyant offrir un stage à l'Ecole du Grand Chocolat.

Le 2nd prix, quant à lui attribué par un jury grand public via internet, va à Maelig Georgelin, de la pâtisserie Au Petit Prince. Les places 3 à 8 ont été attribuées par le jury professionnel, avec de tout aussi belles réalisations.

Par ailleurs, tous les gagnants recevront 18 kg de chocolat et 9 kg de praliné, de quoi leurs envies de sucre pendant les fêtes !


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