Et si vous dîniez Top Chef ?
Au menu des restaurants Châteaux & Hôtels Collection
Pendant 6 semaines vous aurez le plaisir de savourer les recettes créées spécialement pour l’occasion par les candidats les plus emblématiques de l’émission de M6.
Jean Imbert et Norbert Tarayre, ainsi que quatre participants de l’édition 2013 de Top Chef ont concocté un menu Top Chef qui sera servi du samedi 16 mars au dimanche 28 avril 2013 dans une quarantaine de restaurants Châteaux & Hôtels Collection.
Pour Jean Imbert oeuf parfait, girolles poêlées, mousse d'asperge suivi d’un cabillaud en croute d'épices, purée de carottes jaunes, émulsion citron vert et pour finir un Ananas, mangue, mascarpone, glace et crumble coco.
Quant à Norbert, il a choisi une entrée canaille, la tête de veau croustillante, choux-raves au citron, petits légumes glacés à la betterave, une poitrine de canard rôtie , pistache, carotte à l’orange et jus corsé à l’anis verte en plat principal et en dessert une tarte fondante au chocolat fumé.