Haute Cuisine, Paris ®
Première édition du 7 au 10 juillet
Cabinet de curiosité culinaire dans les jardins du Palais Royal à Paris
Bérangère et Jean-Baptiste Langlais, co-fondateur de Brother & Sister Events, ont eu l’idée d’associer Cuisine et Haute Couture en organisant Haute Cuisine, Paris®, cabinet de curiosité culinaire, dont la première édition se tient du 7 au 10 juillet prochain dans les jardins du Palais Royal à Paris.
Sous le parrainage de Chef Guy Martin (Le Grand Véfour), de nombreux chefs français et internationaux participent activement en proposant chacun une série de rendez-vous, performances et démonstrations.
Samedi 9 juillet, par exemple, journée ouverte au public, avec des temps forts avec un déjeuner concocté par le chef mexicain Alejandro Heredia puis un Happening et testing olfactif « FLORE » en hommage à la pâtisserie, à la nature et aux fleurs du jardin projet imaginé par Philippe di Méo et Christophe Michalak et pour finir un diner blanc sur réservation avec les chefs Jean-François Piège et Jean-George Vongerichten sur une décoration signée Maison Martin Margiela.
Sophie le Menestrel
Terroirs de Chefs