La Fête de la Gastronomie,

C'est grâce au secrétaire d'Etat au Tourisme Frédéric Lefebvre et aux restaurateurs que les amateurs de gastronomie pourront désormais se retrouver tous les ans, le premier jour de l’automne, pour célébrer la cuisine dans tous ses états.

Restaurateurs, artisans-boulangers, mais également journalistes, artistes et amateurs se mobilisent aujourd’hui pour vous proposer une journée exceptionnelle et originale.

Au programme : rencontres de chefs, démonstrations et cours de cuisine, dégustations de produits, pique niques géants, expositions et débats-conférences.

Le point sur quelques unes des plus grandes manifestations à travers la France.

 A Paris :

-          « Sur les traces des Brasseries parisiennes » : ateliers culinaires pilotés par le Meilleur Ouvrier de France, Bernard Leprince, sur les terrasses des grandes brasseries des Champs-Elysées (Flora Danica, L’Alsace, Chez Clément) ;

-          « Les inimythables de la gastronomie française » : évènement proposé par Dalloyau pour rencontrer ses chefs dans sa boutique phare du Faubourg Saint-Honoré et déguster, tout au long du week-end, des produits inédits et gourmands ;

-         « La promenade des sens » : balade gourmande dans St-Germain-des-Prés pour découvrir tous ses lieux cultes, autour du thème de la gastronomie ; 

-         « Du marché aux papilles...» : parcours proposé par l’Atelier Guy Martin, pour redécouvrir, le temps d'une journée, les charmes de la cuisine de marché ;

-          « Le parcours culture et gourmandise » : rencontres sous forme de conversations littéraires et gourmandes dans cinq grands restaurants (dont Le Procope et Taillevent), organisées par Michèle Villemur, auteur d’ouvrages gastronomiques.

 D’autres initiatives à travers la France :

-          « Secrets de Chefs » par Relais & Châteaux regroupent différentes manifestations, où les chefs vous ouvriront les portes de leurs cuisines, et les sommeliers de leurs caves ;

-          A Nîmes, un « Banquet géant » est organisé sous la houlette de Christian Etienne, porte-drapeau de la gastronomie dans le Vaucluse ;

-          En Bourgogne, des « Fantastic picnic » seront organisés dans des lieux insolites pendant trois jours.

La Fête de la Gastronomie coïncide également avec la semaine Tous au restaurant, du 19 au 25 septembre, où le chef offre son menu au deuxième convive. Profitez sans tarder de la formule "Votre invité est notre invité!"

Pour en savoir davantage sur la Fête de la Gastronomie, rendez-vous sur www.fete-gastronomie.fr

Emilie Leichnam

Terroirs de Chefs