Le 20 Mars, c'est le Jour du Macaron

Parrainée par Gérard Lenorman, François Cluzet, Isabelle Carré, Laurence Ferrari et Yves Duteil, l’association Vaincre la Mucoviscidose en collaboration avec la Maison Pierre Hermé Paris et les membres Relais Desserts, association qui rassemble l’élite de la Haute Pâtisserie française, invite les gourmands et gourmets à se rendre dans leurs boutiques pour fêter le printemps avec gourmandise tout en permettant à l’association de financer ses missions prioritaires : guérir, soigner, améliorer la qualité de vie, et informer et sensibiliser, en vue de guérir un jour de la mucoviscidose.

Grâce à l'initiative de Pierre Hermé, le Jour du Macaron chacun des clients est invité à faire un don en faveur de l’association, en échange duquel il se verra offrir le macaron de son choix dans une des boutiques participantes. 

Pour cette dixième édition, Pierre Hermé et les membres Relais Desserts se lancent le défi de réunir 100 000 euros pour Vaincre la Mucoviscidose ! Pour atteindre cet objectif ambitieux et motivant, en parallèle de la participation de 160 boutiques, voici une sélection d’actions spéciales  :

De nouvelles créations comme Pivoine, macaron fourré d’une crème vanille de Tahiti et d’un cœur de gelée framboise enserrés dans une coque framboise pour la maison Wittamer, un macaron éphémère citron vert-combava aux tonalités vertes, la couleur même du logo de l’association Vaincre la Mucoviscidose pour la maison Dalloyau, un nouveau parfum fraise-jasmin pour le pâtissier Christophe Roussel mais aussi des cours de pâtisserie pour Thierry Mulhaupt, qui organise le 20 mars de 14 h 30 à 17 h 30 dans son labo de Mundolsheim, un cours ayant pour thème « les macarons de printemps fous ».