Paris-Bruxelles à 4 mains
Un aller-retour gastronomique
Si Paris est le haut-lieu de la gastronomie française, Bruxelles représente aujourd'hui le renouveau culinaire. A découvrir avec David Rathgeber et Karen Torosyan.
David Rathgeber, chef du restaurant l'Assiette à Paris depuis 2008, est reconnu comme étant un grand défenseur des traditions culinaires, notamment grâce aux plats classiques qu'il propose. Karen Torosyan, quant à lui, offre convivialité et raffinement au sein de la Brasserie Bozar de Bruxelles.
Il a donc paru logique à ces deux chefs de célébrer la gastronomie française via un 4 mains, mais sous la forme d'un aller-retour entre les deux capitales ! En effet, la première étape de cette expérience unique se déroulera côté français de la frontière, le 20 Novembre au restaurant l'Assiette, au déjeuner comme au dîner. Evidemment, les deux chefs contribueront à la confection du menu exclusif. Le second et dernier arrêt aura bien sûr lieu côté belge, le 11 Décembre à la Brasserie Bozar. Notez que lors de cette deuxième date, seul le déjeuner offrira un menu élaboré pour l'occasion.
Menu « Aller » servi au déjeuner et au dîner le Dimanche 20 Novembre à Paris / 55 euros (Hors Boisson)
Menu « Retour » servi exclusivement au déjeuner le Dimanche 11 Décembre 2016 à Bruxelles / 75 euros (Hors Boisson)
Restaurant L’Assiette
181 Rue du Château - 75014 Paris
Tel : 01 43 22 64 86 / www.restaurant-lassiette.com
Brasserie Bozar
3, Rue Baron Horta - 1000 Bruxelles, Belgique
Tel : +32 2 503 00 00 / www.bozarbrasserie.be/fr