Paris Ramen Week
Les fameuses soupes de nouilles
C'est du 20 au 25 Janvier 2014 que le label Cool Japan animera cette semaine où le ramen est à l'honneur dans la capitale française.
En effet, 6 chefs sont venus tout droit du Japon pour faire découvrir la soupe de nouilles, plat emblématique de la gastronomie japonaise. Mais ils n'ont pas l'intention de ne proposer que des recettes traditionnelles, variantes originales et novatrices seront de la partie !
Si ce plat est aujourd'hui un des emblèmes du Japon grâce à la pop culture, il est empreint de traditions. Vous pourrez donc parfaire votre connaissance des ramen ou découvrir pour les novices via des ateliers de préparations de pâtes ou d'initiation à la cuisine pour les enfants.
Le chef du comité Cool Japan souhaite que cette semaine se déroule sous le signe de l'échange entre nos deux cultures afin de reconduire l'évènement tous les ans !