Vieux Cognacs et Armagnacs
Dans l’esprit du Café Anglais
Christie’s organise une vente sans précédent des Cognacs historiques de La Tour d'Argent, les 13 et 14 Décembre 2012 à Londres
La Tour d'Argent, célèbre dans le monde entier pour sa salle à manger à la vue imprenable sur la Seine et Notre-Dame, a été, de tous temps, un lieu de plaisir pour l’élite sociale d'Europe et d'Amérique. Le restaurant est détenu et exploité par la famille Terrail, avec à sa tête André Terrail, qui a pris la relève de son père Claude en 2003.
C’est lors du mariage de la fille du propriétaire du Café Anglais, Augusta Burdel, et d’André Terrail - grand-père de l'actuel propriétaire de La Tour d'Argent, que les vins les plus rares ont été transférés du Café Anglais (détruit en 1913) dans les caves de ce restaurant historique de Paris.
Lors de cette vente exceptionnelle organisée par la maison Christie’s, les collectionneurs et les amateurs pourront enchérir sur 180 lots, de Cognac, mais aussi d’Armagnac, de Calvados, de Rhum, de Porto et de Marc mis en vente par la Tour d’Argent et deux collectionneurs privés.
Parmi les pièces phares de cette vente, deuxjéroboams Cognac Grande Fine Champagne "La Tour d'Argent» de 1805. Ces jéroboams, format, extrêmement rare pour ce millésime, ont été mis en bouteille, sur place à La Tour d'Argent, il y a plus de deux siècles, et sont vendus dans leurs bouteilles originales en verre soufflé à la main (estimation: 10.000-15.000 £ chacun).
Autre pièce majeure et d’une grande rareté, un Vieux Cognac Grande Fine Champagne Clos de Griffier "Café Anglais de 1788 estimé entre 3.000 et 4.000 €. C’est d’ailleurs l'une des plus vieilles bouteilles jamais mise en vente chez Christie’s.
D’autres lots plus abordables avec un Bas Armagnac La Tour d'Argent 1875 estimé £ 600-800 la bouteille ou un lot composé de six bouteilles de Calvados Camut de 1929 évalué € 1,200-1,500. Le millésime le plus récent sera celui du Cognac Croizet 1967, avec 3 lots de six bouteilles (estimation: € 600-700 par six bouteilles) dont il existe trois lots.
André Terrail, propriétaire de la Tour d'Argent a commenté: «Nous sommes extrêmement fiers de la qualité et la diversité des vins et spiritueux disponibles pour les clients de La Tour d'Argent. Il est inhabituel pour nos convives de demander certaines de nos bouteilles les plus rares et les plus anciennes, et pour que ces spiritueux hors du commun puissent être appréciés, nous avons demandé l'aide de la maison Christie’s. »
Sophie le Menestrel
Terroirs de Chefs