Terroirs de Chefs
Laurent Tourondel s'associe à Ralph Lauren...
... en tant que chef consultant du Ralph's à Paris
Le plus américain des chefs français, fondateur de l'empire BLT aux États-Unis, devient chef consultant du Ralph's, le restaurant de Ralph Lauren à Paris.
Laurent Tourondel souhaite « améliorer et renforcer la cuisine, le menu et surtout la visibilité de Ralph Lauren ».
Situé au 173 boulevard Saint-Germain (Paris, VIe), face au Café de Flore, le Ralph's a ouvert il y a tout juste un an.
Laurent Tourondel, qui s'est séparé du BLT Group il y a quelques mois, compte treize restaurants à son actif dont BLT Market au Ritz Carlton à Manhattan et LT Burger à Long Island.
Ralph's
173 Boulevard Saint-Germain
75006 Paris
Tél. : 01 44 77 76 00