Hardouin

La Maison Hardouin, à Vouvray, existe depuis plus d'un siècle. Tenue alors par Amédée Guillon, charcutier de grand renom, c'est lui qui embauche André Hardouin père, en tant que chef. En 1936,ce dernier rachètera la maison, puis dans les années 1970, avec ses fils André et Jacques Hardouin, élèves de l'école Lenôtre et de l'école supérieure des Charcutiers-Traiteurs, ils commencent l'orientation de traiteur-organisateur de réceptions, grâce à leur vaste gamme de spécialités: rillons et rillettes, terrines et saucisses, andouillettes à la corde, le tout aromatisé au Vouvray, élaborées à partir de produits frais de qualité. Depuis 2003 une nouvelle direction familiale, perpétue ces méthodes traditionnelles de fabrication, proposant ainsi aux gastronomes des produits d'exception.