Spécialiste du foie gras de canard, Alban Laban et ses fils respecte la tradition avec un produit déveiné et assaisonné à la main sans malaxage et bien sur sans aucun additif ni conservateur.
Le foie gras entier mi-cuit ou au sel, selon la recette ancestrale de la famille mais aussi des produits frais comme le magret de canard séché fourré au foie gras mi-cuit.
Des spécialités de la région en conserves comme l'axoa ou le cassoulet.
