Le meilleur du Sud Ouest
La Maison Godard, créée en 1978 par Alain et Michèle Godard puis rejoints par leurs enfants se situe à Gourdon, cité médiévale du Quercy-Périgord.
On y élabore en famille avec les meilleurs produits du terroir, foies gras, spécialités à base de foie gras, confits, pâtés et plats cuisinés.
Godard, c’est l’assurance de foies gras issus exclusivement de canards et d’oies élevés en plein air et engraissés au maïs par des gaveurs du Sud-Ouest.
Godard c’est aussi Chambon & Marrel
Passionné d’art culinaire, le chemin d’Alain Godard a croisé à Souillac le destin de l’une des plus anciennes maisons de négoce de truffes, « Chambon et Marrel » fournisseur de Nicolas II, Tsar de Russie en 1911, où sont préparés truffes, jus de truffes et sauces aux truffes.
Depuis le rachat en 1992 de cette dernière, la Maison Godard s’inscrit dans le duo de tête national d’un autre marché de prestige : le négoce et la préparation de truffes.