Il fait bon être en terrasse au Brugmann pour déguster la cuisine de Matthias Van Eenoo, distinguée du Delta d'argent 2017 par le guide belge du même nom.
Ce jeune chef, formé chez Lucas Carton entre autres, nous régale par son interprétation moderne de la gastronomie française avec une touche d'originalité pour chaque plat. La carte est régulièrement renouvelée au fil des saisons.
Ouvert tous les jours de 12:00 à 14:30 et de 19:00 à 22:30
Fermé lundi et samedi midi sauf privatisation sur demande. Service voiturier à disposition.