Propriétaire : René & Maxime Meilleur
Chefs cuisiniers : René & Maxime Meilleur
Les Meilleur n’ont jamais aussi bien porté leur nom : Le Guide Michelin leur a attribué en février 2015 une 3e étoile ! Une consécration qui leur permet de devenir les ambassadeurs gastronomiques de la Savoie. La Bouitte devient ainsi le plus haut restaurant « 3 étoiles » en Europe. René et Maxime Meilleur, c’est le parcours singulier d’un père et d’un fils, autodidactes passionnés. À l’écart des modes, ils ont créé un nouvel art de cuisiner et de recevoir.