Mademoiselle de Margaux
Joli brin de chocolat
Dégustation sans modération en Médoc
Dans un berceau privilégié, en bordure des plus grands vignobles de Margaux en Médoc, naît une jolie demoiselle par un jour de 1969.
Griottes au chocolat noir, relevées d'une pointe d'Armagnac, et bâtonnets de chocolat pour petits pains et chocolatines sont alors au coeur de son enfance.
10 ans passent ainsi, sereinement, Mademoiselle de Margaux grandit joliment. Quand soudain une erreur mécanique et la machine se grippe. Il en sort un bâtonnet tout fin et tout tordu, sinueux même! Mais des sarments de vigne vint l'inspiration, ainsi furent créés les Sarments du Médoc.
Ces élégants brins sont issus d'une sélection rigoureuse des meilleures variétés de chocolat et d'arômes adaptés, afin d'obtenir ce goût si délicat et unique, assorti de notes fruitées et gourmandes. Leur texture? Fins en bouche, craquants et fondants à la fois. Il en existe un grand éventail, car la demoiselle est coquette et aime les parfumer de mille manières: au chocolat noir à 68%, à l'orange, à la menthe, à la framboise, au cappucino....
Gourmande, elle produit aussi ces Guinettes, aux vives et sublimes saveurs: puissance et fondant du chocolat, chaleur de l'Armagnac et fruité de la cerise légèrement acidulé.
Amoureuse des fruits et toujours aussi créative, le Raisin a la part belle, dans sa palette aux multiples chocolats: un fruit frais, préservé dès la cueillette dans un rhum traditionnel qui sublime ce grain toujours ferme et savoureux.
Laissez vous séduire et emporter, par les accents chantants et la jolie tournure des chocolats de Mademoiselle de Margaux.
Pélagie de Montégut
Terroirs de Chefs
