Terroirs de Chefs

Christophe François

En gelée de muscadet, fenouil, citron vert, aneth

Par Christophe François, chef du restaurant «bistronomique» les Chants d'Avril à Nantes

NEWS

Le nouveau restaurant de Christophe Hardiquest à Bruxelles

Cuisinier du siècle

Seconde édition

Jérémy Delore remporte le titre

Pour la préservation des ressources de la mer

Alain Passard au Domaine de Murtoli

Dans un recueil à découvrir absolument

"C'est de saison"

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