Kugelhopf maison

1h

200 g de beurre.

150 g de sucre en poudre.

375 g de farine.

100 g de raisins secs.

100 g d’amandes émondées.

12 cl de lait.

3 œufs.

Sel fin.

1 sachet de sucre vanillé.

Sucre glace.

1 sachet de levure.

Battre le beurre en mousse, puis lui incorporer successivement le sucre en poudre, le sucre vanillé, les œufs, une pincée de sel, la farine, la levure, le lait, les raisins secs - préalablement gonflés dans du kirsch - et les amandes émondées.

Verser la pâte dans un moule à kugelhopf beurré.

Faire cuire à four doux (th. 4 ou 140°C) pendant 1 heure.