All you need is love ... and Chocolate!
C'est bientôt la Saint Valentin
Célébration de l'amour et de la gastronomie bien sûr, car qui dit Saint Valentin, dit diner en tête à tête
A cette occasion, c'est en gastronomes amoureux que nous vous ferons découvrir les aliments aux vertus réputées aphrodisiaques.
Et comme l'usage veut que l'on garde le meilleur pour la fin, juste avant celle de votre soirée, nous terminerons par du chocolat, élixir d'amour et nectar des dieux !
Quels sont les gouts de votre tendre moitié?
Doux et fondant? Choisissez un chocolat adouci par une pointe de lait.
Contrasté et craquant? Un chocolat praliné avec des noisettes concassées.
Entier et Idéaliste? Du noir de noir, à 70% de cacao bien sûr!
Un chocolat de qualité s'impose, laissez sa robe lisse et parfumée vous inspirer, pour réaliser une des recettes suivantes, effet immédiat garanti... Encore en sera le maitre mot...
Les papilles émoustillées et le cœur dans les étoiles près de la "Voie chocolatée"
Sophie le Menestrel
Terroirs de Chefs
Recette d'Edouard Loubet chef du restaurant Edouard Loubet** du Domaine de Capelongue
Chef du Gabriel à Bordeaux - Bocuse d'or 2001 et membre de la Bocuse d'or winners academy
