Dimanche, c’est la Chandeleur
Envie de la fêter version grand chef ?
Alors courez chez Gâteaux Thoumieux, la nouvelle pâtisserie de Jean-Francois Piège
Après la galette de l'épiphanie, ce grand chef parisien a décidé de profiter de toutes les occasions pour nous tenter.
Pour la Chandeleur, il a imaginé avec Ludovic Chaussard, chef pâtissier de sa toute nouvelle adresse gourmande du 7ème arrondissement, un gâteau de crêpes, délicatement parfumé à l’orange, pour régaler les amateurs de douceurs sucrées.
Imaginez une superposition de fines crêpes imbibées de jus d’agrumes et d’une fondante marmelade de clémentines, le tout délicatement parsemé de suprêmes de clémentines fraîches et confites, de zestes d’oranges, de fragments de strudel noisette et de pétales de rose… Mmmm !
A dévorer uniquement les samedi 1er et dimanche 2 février 2014,
Disponible pour 4/6 personnes au prix de 35 euros.
Gâteaux Thoumieux
58, rue Saint-Dominique - 75007 Paris
Tél : +33 (0)1 45 51 12 12 – [email protected]