Salon «Cuisinez by M6»
Rencontrez, apprenez et cuisinez avec les plus grands chefs
La deuxième édition du Salon Cuisinez by M6 a ouvert ses portes jeudi 18 octobre. Terroirs de Chefs y était une heure avant l’ouverture au public et a assisté aux derniers préparatifs pour vous.
Le pavillon 6 rend hommage à la gourmandise pendant 4 jours. Ce qui frappe dès l’entrée ? Les odeurs ! Tout de suite sur la gauche, des petits plats mijotent dans la cuisine Top Chef. Vous reconnaîtrez d’ailleurs quelques candidats. Ne les dérangez pas, ils sont en plein travail pour le plaisir de vos papilles. Il faudra vous armer de patience et faire la queue devant les stands pour goûter quelques bouchées.
Des effluves de chocolat nous appâtent trois allées plus loin. Sucettes, fontaines à chocolat, cakes en tout genre. Autre stand, autre odeur. On ferme les yeux et on est en Corse avec les saucissons qui finissent de sécher sur le stand tout de noir et blanc vêtu. Le tour de France continue avec les gros macarons provençaux, les huiles d’olive première pression et on atterrit enfin au stand du pays basque pour une dégustation des meilleurs fromages locaux.
Plus de 60 chefs ont répondu présents : Thierry Marx, Cyril Lignac, Jean Imbert, Grégory Cuilleron, Ruben Sarfati, Tabata Bonardi, Norbert Tarayre… Pendant ces 4 jours, plus de 200 animations culinaires sont organisées, des cours de cuisine, des défis culinaires, des dégustations.
Deux grands amphithéâtres ont été construits, prenez place pour assister et applaudir les différents shows culinaires. Les personnalités emblématiques de Top Chef et de nombreuses autres personnalités du monde de la gastronomie vont vous révéler leurs trucs et astuces. Plus de 50 démonstrations mettront en scène les produits de notre beau terroir : brie de Meaux, canard du sud-ouest, produits de la mer, fruits et légumes franciliens…
Vendredi, le champion du monde de pâtisserie Christophe Michalak fera une démonstration de ses talents, le lendemain, c’est la blogueuse Mercotte qui s’y colle avec ses fameux macarons. Dimanche, on finit en beauté avec Akrame Benallal (une étoile cette année) qui viendra cuisiner du canard.
Faut-il y aller ? Oui, si vos enfants ou vous-mêmes êtes des fans inconditionnels de Top Chef ou d’Un Dîner Presque Parfait.
Les cours de cuisine sont gratuits. L’inscription se fait à l’entrée de la cuisine 15 minutes avant le début de chaque cours (12 participants par cours).
A vos tabliers !
Vanessa Besnard
Terroirs de Chefs
Salon Cuisinez by M6
Porte de Versailles
Pavillon 6
Du 18 au 21 octobre 2012 de 10h à 19h
Métro Porte de Versailles
Gratuit pour les – de 7 ans
7-12 ans 12 €
Plein tarif 18 €
Avec ses allures de bad boy à la Bruce Willis, Thierry Marx est un cuisinier militant et fraternel qui travaille pour les nantis et œuvre pour une génération en quête de repère.