Noël à Rungis

Vous l’aurez compris, me voici dès potron minet à Rungis, avec un but, un seul, vous faire découvrir la substantifique volaille, traditionnellement ancrée au menu de Noel. Ah si ce n’est l’heure matinale, je me sens comme chez moi…

Un foie gras de canard en entrée, rien de plus simple pour Monsieur Bruno Courillon de la société Eurovolailles et distributeur du foie gras de la ferme du Puntoun. Et démonstration m’est faite : jolie couleur, pas trop gras, pas trop dur, bref à cuire vous-même ou déjà prêt le choix vous est laissé.