Suivez-nous :
Terroirs de Chefs

Flocons de Sel

Cuisine savoyarde gastronomique et contemporaine

Flocons de sel à Megève Flocons de sel à Megève Féra par Emmanuel Renaut plat
4 images sur 4 - Cliquez sur une image pour afficher le zoom.
1775, route du Leutaz
74120 - Megève
Tél. : +33 (0)4 50 21 49 99

Propriétaires: Karine et Emmanuel Renaut

Chef cuisinier: Emmanuel Renaut

Consacré par une 3ème étoile par le guide Michelin en 2012, la cuisine d'Emmanuel Renaut sublime les produits phares de sa région dans le respect des traditions culinaires. Il fait une cuisine délicate et créative au gré de ses envies et des produits de saison : poissons du lac Léman, champignons des montagnes, fine farce de brochet aux écrevisses du Lac

Le Chef Emmanuel Renaut ouvre aussi ses cuisines et propose des cours thématiques autour de 2 ou 3 recettes. Quelques exemples de thèmes: Cuisson et découverte des poissons du Lac, les champignons, macarons & mignardises, herbes de montagne,...

A voir également
Trois étoiles pour le chef des Flocons de sel à Megève

Le Guide Michelin attribue la récompense suprême à cet ancien second de Marc Veyrat, lui aussi amoureux de la montagne


Vos commentaires
Soyez le premier à commenter cet article !
Veuillez cliquer sur le bouton [Ajouter un commentaire] ci-dessous.