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Terroirs de Chefs

Xavier Thuret

L'oeuf cocotte du Combalou
Au roquefort Société

Recette de Xavier Thuret, chef et Meilleur Ouvrier de France 2007, classe fromage 

Sauce au Brie de Melun et de Meaux
Un délice sur une viande ou une poêlée de champignons !

Recette de Xavier Thuret, chef et MOF 2007, classe fromage

Granité de fruits d'été
Au Roquefort Société

Une recette du chef Xavier Thuret.