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Recettes de chefs
Préparer une compotée de figues avec Sylvestre Wahid
Réaliser sa terrine de foie gras avec le chef Sylvestre Wahid
Soupe de moules fumées et crevettes d’Ostende
Carré d'Agneau et haricots tarbais
Noix de Saint Jacques dorées au poivre Timut du chef Eric Briffard
Recette du Cabillaud en bouillon de pamplemousse d'Eric Guérin
Féra fumée, Feuille à feuille de pommes de terre du chef Yoann Conte
Le Lièvre à la Royale du chef Sébastien Gravé
Recette de Passato, salade et eau de tomates d'Armand Arnal
Fête de la truffe à Sarlat: le cours de cuisine de Marc Bidoyet
Senderens - Recette du canard Apicius par Jérome Banctel
Senderens - recette du dos de saumon fraîcheur de concombre à la menthe
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Joël Robuchon
Cuisinier du siècle
Cheese Day 2017
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Championnat du Monde de pâté-croûte 2016
Jérémy Delore remporte le titre
Concours Olivier Roellinger 2017
Pour la préservation des ressources de la mer
Un jour, un chef
Alain Passard au Domaine de Murtoli
60 recettes d'Eric Fréchon
Dans un recueil à découvrir absolument
Paris-Bruxelles à 4 mains
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