Les Dîners Durables
Chez Cuisine Mode d'Emploi(s)
A l'initiative de WDK Conseil, le 10 Février 2014 auront lieu les premiers Dîners Durables, chez Cuisine Mode d'Emploi(s) à Paris.
Cinq chefs, Nicolas Darnauguilhem, San Degeimbre, Frédéric Dujarrier,Cybèle Idelot ou encore François Pasteau, ont un point commun : l'engagement quotidien. En effet, ces chefs ont compris qu'il est aujourd'hui possible de fournir une restauration responsable sans mettre en péril la qualité ou l'identité culinaire de chacun.
Une initiative qui n'est pas sans rappeler Terroirs d'Avenir, chez qui Terroirs de Chefs s'est déjà rendu.
Ces dîners auront d'ailleurs lieu dans l'école de cuisine de Thierry Marx : Cuisine Mode d'Emploi(s). Les restaurants EXKi, bien connus pour leur cuisine à base de produits naturels, proposeront des verrines apéritif lors de cet évènement.
Réservez dès à présent sur le site officiel pour faire partie des 200 chanceux convives !
Avec ses allures de bad boy à la Bruce Willis, Thierry Marx est un cuisinier militant et fraternel qui travaille pour les nantis et œuvre pour une génération en quête de repère.
Pour Les Dîners Durables, EXKi, partenaire de l'évènement a imaginé cette recette de verrine élaborée avec 100% de légumes bio
Le produit, rien que le produit, le meilleur du produit