Terroirs de Chefs

Arnaud Pitrois

Échalotes confites et pommes fondantes aux aromates

Recette d'Arnaud Pitrois, chef du Clos des Gourmets à Paris

Jus aux abats façon bécasse

Recette d'Arnaud Pitrois, chef du Clos des Gourmets à Paris

NEWS

Le nouveau restaurant de Christophe Hardiquest à Bruxelles

Cuisinier du siècle

Seconde édition

Jérémy Delore remporte le titre

Pour la préservation des ressources de la mer

Alain Passard au Domaine de Murtoli

Dans un recueil à découvrir absolument

"C'est de saison"

toutes les semaines sur Radio VINCI Autoroutes