Terroirs de Chefs
Christophe Saintagne
Tous les arômes fruités, fleuris, doux et épicés de ce délicieux fromage
Christophe Saintagne, chef du restaurant *** Alain Ducasse du Plaza Athénée à Paris nous a confié sa recette mais aussi toutes ses astuces pour la réussir
Recette de Christophe Saintagne, chef des cuisines du Plaza Athénée**
Quand un grand chef revisite un plat "tradition" vous êtes sur de ne pas vous tromper
(extraite du livre d'Alain Ducasse " Nature simple sain et bon ")
Juste cuit dans un bouillon parfumé
Recette réalisée par Christophe Saintagne chef du Plaza Athénée à Paris et extraite du livre d'Alain Ducasse " Nature simple sain et bon "