Terroirs de Chefs
Gilles Epié
Crème fouettée au jus de vin
Une recette de dessert imaginée par Gilles Epié, chef du Citrus Etoile à Paris
Jus de champignons au vinaigre de framboise
Une recette de Gilles Epié chef du Citrus Etoile à Paris
Et aux pruneaux d'Agen
Recette de Gilles Epié, chef du Citrus Etoile