Terroirs de Chefs
Patrick Bertron
Coing fondant et racines glacées
Tout pour rassembler les saveurs de l’automne dans cette recette de Patrick Bertron, chef *** du Relais Bernard Loiseau
Au coulis d’oranges confites
Une recette de Patrick Bertron chef du relais Bernard Loiseau de Saulieu.
A la purée d’ail et au jus de persil
Une recette de Patrick Bertron, chef du relais Bernard Loiseau de Saulieu.