Terroirs de Chefs
Christophe Bacquié
Conchiglies cuisinées comme un risotto à « l’or rouge de Sillans la Cascade »
Recette de Christophe Bacquié, chef de l'hotel du Castellet
Vinaigrette tiède aux petites girolles, pois gourmands, calamars et condiments méditerranéens
Recette de Christophe Bacquié, chef de l'hotel du Castellet