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Terroirs de Chefs

"C'est de saison"

toutes les semaines sur Radio VINCI Autoroutes

Chaque semaine, retrouvez dans l'émission "C'est de saison", sur Radio VINCI Autoroutes un chroniqueur de Terroirs de Chefs qui nous parle d'un produit à cuisiner avec les recettes de Terroirs de Chefs.

Le Lapin
Emission du 24 avril sur Radio VINCI Autoroutes

Cette semaine, Thibault Leclerc nous parle du lapin. Un vrai produit de printemps à cuisiner avec des petits légumes nouveaux.

Le Maquereau
Emission du 17 avril 2011 sur Radio VINCI Autoroutes

Thibault Leclerc nous fait découvrir cette semaine le maquereau Car, oui il y a aussi des saisons pour le poisson !

L'Asperge
Emission du 10 avril 2011 sur Radio VINCI Autoroutes

Vertes, blanches ou violettes ou même sauvages, Thibault Leclerc nous parle de l'asperge.

Les Morilles
Emission du 3 avril 2011

Cette semaine, Thibault Leclerc nous dévoile tous les secrets de la morille, et dépêchez vous la saison est courte !

Le Saumon de France
Emission du 27 mars 2011

Thibault Leclerc nous fait découvrir cette semaine qu'il n'y a pas qu'en Norvège ou en Ecosse que l'on élève des bons saumons.

L'Oseille
Emission du 20 mars 2011

L'oseille arrive sur les étals des maraîchers. Suivez les conseils de Thibault Leclerc et cuisinez la pour sa saveur acidulée !