"C'est de saison"
toutes les semaines sur Radio VINCI Autoroutes
Chaque semaine, retrouvez dans l'émission "C'est de saison", sur Radio VINCI Autoroutes un chroniqueur de Terroirs de Chefs qui nous parle d'un produit à cuisiner avec les recettes de Terroirs de Chefs.
Cette semaine, Thibault Leclerc nous parle du lapin. Un vrai produit de printemps à cuisiner avec des petits légumes nouveaux.
Thibault Leclerc nous fait découvrir cette semaine le maquereau Car, oui il y a aussi des saisons pour le poisson !
Vertes, blanches ou violettes ou même sauvages, Thibault Leclerc nous parle de l'asperge.
Cette semaine, Thibault Leclerc nous dévoile tous les secrets de la morille, et dépêchez vous la saison est courte !
Thibault Leclerc nous fait découvrir cette semaine qu'il n'y a pas qu'en Norvège ou en Ecosse que l'on élève des bons saumons.
L'oseille arrive sur les étals des maraîchers. Suivez les conseils de Thibault Leclerc et cuisinez la pour sa saveur acidulée !