"C'est de saison"
toutes les semaines sur Radio VINCI Autoroutes
Chaque semaine, retrouvez dans l'émission "C'est de saison", sur Radio VINCI Autoroutes un chroniqueur de Terroirs de Chefs qui nous parle d'un produit à cuisiner avec les recettes de Terroirs de Chefs.
C'est l'ananas que Thibault Leclerc a choisi de nous présenter cette semaine, un produit de saison issu d'Amérique du Sud.
Cette semaine, Thibault Leclerc a choisi de nous parler d'un incontournable du plateau de fromage : le comté.
Cette semaine, Thibault Leclerc nous met l'eau à la bouche en nous parlant de l'un des mollusques les plus recherchés des gastronomes : la coquille Saint-Jacques.
En cette période de fêtes de fin d'année, Thibault Leclerc a naturellement choisi de nous parler de l'huitre dans sa rubrique "C'est de saison".
Aujourd'hui, Thibault Leclerc a choisi de nous parler du chapon, un coq castré afin d'offrir une plus grande fermeté.
C'est l'un des animaux les plus chassés de France, le perdreau, que Thibault Leclerc a mis dans sa besace cette semaine pour sa rubrique "C'est de saison".
Cette semaine, Thibault Leclerc profite de sa rubrique hebdomadaire pour nous parler d'un de ses fruits préférés : la poire.
Thibault Leclerc nous présente un petit fromage originaire de Drôme et d'Ardèche cette semaine : le picodon.
Cette semaine, c'est un incontournable légume qui est au menu de la rubrique "C'est de saison" de Thibault Leclerc : la carotte.
Au menu de la rubrique "C'est de saison" cette semaine, un savoureux gibier : le chevreuil.
Aujourd'hui, Thibault Leclerc évoque le hareng dans sa rubrique hebdomadaire "C'est de saison".
Cette semaine, Thibault Leclerc a choisi de nous présenter tout naturellement le potiron, le légume de saison par excellence.
Cette semaine, Thibault Leclerc nous fait découvrir l'espadon dans sa rubrique "C'est de saison".
C'est un fruit sec qui est au menu de la rubrique "C'est de saison" de Thibault Leclerc cette semaine : la noisette.
Au menu de la rubrique "C'est de saison" cette semaine, on retrouve le rocamadour, un fromage du sud-ouest.