"C'est de saison"
toutes les semaines sur Radio VINCI Autoroutes
Chaque semaine, retrouvez dans l'émission "C'est de saison", sur Radio VINCI Autoroutes un chroniqueur de Terroirs de Chefs qui nous parle d'un produit à cuisiner avec les recettes de Terroirs de Chefs.
Cette semaine, "C'est de saison" vous emmène découvrir l'un des plats fétiches des tables de Noël : le saumon fumé.
Dans le cadre de sa rubrique hebdomadaire "C'est de saison", Thibault Leclerc présente l'ananas, un fruit rempli de vitamines.
Cette semaine, Thibault Leclerc nous présente le potiron, un produit qui arrive à plein maturité en cette saison.
Aujourd'hui, Thibault Leclerc nous parle de l'endive, un produit que l'on peut travailler de nombreuses manières différentes.
Cette semaine, Thibault Leclerc nous parle du boudin, un met qui ne supporte pas la médiocrité.
Aujourd'hui, Thibault Leclerc présente un fromage dont les origines remontent au moyen-âge : le Saint-Nectaire.
Cette semaine, Thibault Leclerc nous parle du quinoa dans sa rubrique "C'est de saison".
Cette semaine, Thibault Leclerc nous parle de la mûre, un des meilleurs fruits sauvages que l'on puisse trouver.
Aujourd'hui, nous parlons de la quetsche avec Thibault Leclerc, un fruit d'automne par excellence.
Aujourd'hui Thibault Leclerc nous parle du raisin, un des fruits les plus cultivés au monde.
Cette semaine, Thibault Leclerc évoque le haricot vert, un légume identifié depuis 8.000 ans.
Thibault Leclerc nous délivre aujourd'hui ses conseils concernant la moule de Bouchot.
Cette semaine, Thibault Leclerc présente son fruit préféré : la mirabelle.
Cette semaine, Thibault Leclerc met le cap sur la Savoie, pays du célèbre fromage protégé par une AOC, le reblochon.
Cette semaine, Thibault Leclerc nous parle du canard. Un produit parfaitement de saison pour lequel notre spécialiste nous livre la célébrissime recette de La Tour d'Argent.