"C'est de saison"
toutes les semaines sur Radio VINCI Autoroutes
Chaque semaine, retrouvez dans l'émission "C'est de saison", sur Radio VINCI Autoroutes un chroniqueur de Terroirs de Chefs qui nous parle d'un produit à cuisiner avec les recettes de Terroirs de Chefs.
Cette semaine, Thibault nous parle de la seiche, un délicieux céphalopode.
Aujourd'hui, la rubrique "C'est de saison" de Thibault Leclerc met un fruit d'automne à l'honneur : le coing.
Cette semaine, Thibault Leclerc nous parle d'un produit de la chasse : le faisan, un animal originaire d'Asie.
Une fois n'est pas coutume, cette semaine, Thibault Leclerc a choisi de nous parler d'un fruit sec : l'amande.
Cette semaine, notre fin gastronome, Thibault Leclerc, nous parle de l'ail dans sa rubrique "C'est de saison".
Aujourd'hui, Thibault Leclerc évoque dans sa rubrique hebdomadaire, le coco de paimpol, un haricot blanc protégé par une AOC.
Cette semaine, Thibault Leclerc a choisi de nous parler du thon, un excellent poisson que l'on peut accommoder de 1001 façons.
Aujourd'hui, Thibault Leclerc évoque un champignon présent dans nos forêts depuis quelques semaines : le délicieux cèpe.
Cette semaine, au menu de la rubrique de Thibault Leclerc, nous retrouvons l'un des fruits vedettes de l'été : la figue.
Aujourd'hui, Thibault Leclerc a choisi de nous présenter une nouvelle recette du chef Philippe Bodier : tombée de tomates fraîches et anguille.
Cette semaine, Thibault Leclerc nous fait saliver en nous parlant de l'omble chevalier, un poisson de lac des plus savoureux.
Cette semaine, Thibault Leclerc présente la pêche, fruit vedette de ce début d'été.
Aujourd'hui, Thibault Leclerc a choisi de nous présenter une recette de gaspacho proposé par le chef Philippe Bodier.
Cette semaine, Thibault Leclerc nous présente la groseille, un fruit rouge mais qui se décline également sous d'autres couleurs.
Aujourd'hui, Thibault Leclerc évoque un nouveau produit de saison : le pigeon.