La Table Tropézienne ouvre son restaurant
Un nouveau lieu gourmand à Saint Tropez
Aux commandes, Fabien Blanc, formé à la Pyramide** à Vienne, par le chef Nicolas Le Bec à Lyon et par Régis et Jacques Marcon à St Bonnet le froid.
Ce jeune chef de 35 ans, après plusieurs expériences chez des grands noms de la gastronomie française et l'ouverture de son propre restaurant couronné d'une étoile Michelin, a décidé de s'installer dans le sud de la France.
Il est en charge des cuisines de la Table Tropézienne depuis la réouverture du célèbre établissement de Saint Tropez, qui a subi une grande rénovation. Le salon de thé a été remplacé par un restaurant aux couleurs rouge et ivoire de la marque qui, sur deux étages, permet d'accueillir une soixantaine de convives.
On y déguste une cuisine simple et provençale, comme ce savoureux risotto aux coquillages, réalisée à partir de produits frais et de saison, dans un esprit bistro et ce, sans oublier la célèbre et délicieuse Tarte Tropézienne…
LA TABLE TROPÉZIENNE
Places des Lices 83990 Saint-Tropez
Tous les jours, petit-déjeuner de 7h à 11h
Déjeuner de 12h à 15h
Salon de thé de 15h à 19h
Le soir privatisation possible
Tél : 04 94 97 94 26
Sa crème aérienne au parfum délicieux continue de séduire les palais sucrés du monde entier
La Tropézienne, il était une fois une tarte à Saint Tropez.
Recette imaginée par le chef pâtissier Christophe Michalak en hommage aux 60 ans de la tarte Tropézienne
La version du chef Marc Veyrat créée à l'occasion des 60 ans de la Tarte Tropézienne
Une recette du chef aux 3 macarons Yannick Alléno imaginée pour les 60 ans de la Tarte Tropézienne
Une recette savoureuse de Fabien Blanc, chef de la Table Tropézienne