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Terroirs de Chefs

La Table Tropézienne ouvre son restaurant

Un nouveau lieu gourmand à Saint Tropez

Aux commandes, Fabien Blanc, formé à la Pyramide** à Vienne, par le chef Nicolas Le Bec à Lyon et par Régis et Jacques Marcon à St Bonnet le froid.

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Ce jeune chef de 35 ans, après plusieurs expériences chez des grands noms de la gastronomie française et l'ouverture de son propre restaurant couronné d'une étoile Michelin, a décidé de s'installer dans le sud de la France.

Il est en charge des cuisines de la Table Tropézienne depuis la réouverture du célèbre établissement de Saint Tropez, qui a subi une grande rénovation. Le salon de thé a été remplacé par un restaurant aux couleurs rouge et ivoire de la marque qui, sur deux étages, permet d'accueillir une soixantaine de convives.

On y déguste une cuisine simple et provençale, comme ce savoureux risotto aux coquillages, réalisée à partir de produits frais et de saison, dans un esprit bistro et ce, sans oublier la célèbre et délicieuse Tarte Tropézienne

LA TABLE TROPÉZIENNE

Places des Lices 83990 Saint-Tropez

Tous les jours, petit-déjeuner de 7h à 11h

Déjeuner de 12h à 15h

Salon de thé de 15h à 19h

Le soir privatisation possible

Tél : 04 94 97 94 26

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