Quand les chefs cuisinent la Biennale des Antiquaires
C’est au Grand Palais
Du 14 au 23 septembre, le Grand Palais accueille la Biennale des Antiquaires.
A cette occasion, les Grands Chefs Relais & Châteaux investiront le « Salon d’honneur » qui deviendra un restaurant éphémère. Celui-ci, entièrement rénové, rouvre ses portes après plus de soixante-dix années de fermeture et accueille le cœur « gastronomique » de cet évènement
Chaque jour, à midi comme les soirs de nocturne, un Grand Chef Relais & Châteaux proposera un nouveau menu exclusif qui sera mis en œuvre avec la collaboration de Potel et Chabot. Un Dîner de Gala concocté par Michel Guérard (Les Prés d’Eugénie Michel Guérard, Eugénie-les-Bains) lancera l’ouverture de cette manifestation incontournable.
Réservez votre place dès à présent au :
+33 (0)1 53 23 15 25 ouvert jusqu’au 22 septembre inclus
Programme :
Michel Roth (Le Ritz, Paris) – vendredi 14 septembre
Jean-André Charial (Oustau de Baumanière, Les Baux-de-Provence) – samedi 15 septembre
Jacques Chibois (La Bastide Saint-Antoine, Grasse) – dimanche 16 septembre
Jean-Michel Lorain (La Côte Saint Jacques & Spa, Joigny) – lundi 17 septembre
Patrick Henriroux (La Pyramide, Vienne) – mardi 18 septembre
Guy Martin (Le Grand Véfour, Paris) – mercredi 19 septembre
Michel Rostang (Michel Rostang Restaurant) – jeudi 20 septembre
Davy Tissot (Villa Florentine, Lyon) – vendredi 21 septembre
César Troisgros (Maison Troisgros, Roanne) – samedi 22 septembre
Édouard Loubet (Bastide de Capelongue, Bonnieux en Provence) – dimanche 23 septembre
Depuis trente-sept ans déjà, Michel Guérard et son épouse Christine sont les merveilleux amphitryons des Près d'Eugénie dans les Landes.