Salon Saveurs des plaisirs gourmands
Le plus grand marché de Noël de la capitale
Le rendez vous incontournable des gourmets parisiens du 4 au 7 décembre 2015
Espace Champerret, 350 producteurs seront réunis, pour le plus grand plaisir gourmand des 40 000 visiteurs attendus.
Tout ce que les artisans font de meilleur a été rassemblé ici : truffes, foies gras, volailles, champagne, vins, liqueurs, chocolats, mais aussi champignons, fruits secs, biscuits, saumon, thés, nougats, vinaigres, nectars diverses et poudres par milliers.
Depuis presque 20 ans, Saveurs est l‘endroit de prédilection pour faire son shopping de Noël et remplir son cabas des produits merveilleux de la Maison Caviar de France et ses caviars de Gironde, les exceptionnels poissons fumés de la maison Barthouil ou de la maison Lucas ou bien encore, les huiles d’olives fruitées AOP des Baux de Provence Castelas.
Pour le foie gras, que vous accompagnerez d’un confit d’oignons du domaine de Bordère, le choix est vaste. La bonne nouvelle c’est qu’ici vous pouvez gouter avant de faire votre sélection: au piment d’Espelette chez Laghilon, cuit au sel chez Alban Laban, figues fourrées au foie gras du Périgord chez Albié….
C’est aussi au salon Saveurs que vous découvrirez, si vous ne le connaissez pas déjà, le fameux Jambon Noir de Bigorre de Pierre Matayron qui démontre que nos salaisons n’ont rien à envier à leurs consoeurs transalpines ou ibériques.
Pour faire le plein d’épicerie fine, vous retrouverez les vinaigres et sirop à la vanille de la Case à Vanille, le safran de Valérie Galy, le piment d’Espelette de la maison du Piment et les dernières trouvailles d’Aix&Terra…
Quant aux douceurs sucrées, elles ne sont pas oubliées avec les créations cacaotées de Bernard Dufoux , « virtuose de la divine fève", les fameux macarons de Saint Jean de Luz et kanougas de la maison Pariès, les miels de la Maison Joyeuse, les macarons de chez Charaix, les sarments en chocolat de Mademoiselle de Margaux…la tête me tourne !
L’Italie y est toujours remarquablement représentée avec un passage obligé sur le stand d’Apogei pour ses remarquables produits à base de pistaches de Brontë et un petit tour chez les différents producteurs pour faire provision de Parmegiano Reggiano 24 ou 36 mois.
Pour un voyage plus exotique, Saveurs présente de nouveaux produits, comme les japonais d’Umami, où bonite séchée, thé matcha, ponzu, yuzu frais ou en jus sont à goûter d’urgence.
Mais ce salon n’est pas qu’un grand marché. C’est aussi un lieu d’animations et de rendez-vous inédits.
- La finale du championnat de France de Cuisine Amateur 2015 aura lieu sur place, dimanche 6 décembre. 10 finalistes issus de toute la France s’affronteront et devront séduire le public. Résultats à 18h !
- Claire Verneil, ex-candidate de Masterchef 2 et Chef pâtissier de l'hôtel Fairmont Monte Carlo de 2012 à 2014 est la marraine de l’édition 2015. Vous la retrouverez en direct du salon pour des animations culinaires.
Faut-il y aller ?
- oui, si vous voulez réapprovisionner votre épicerie
- oui, pour gouter du foie gras, que vous dégusterez pendant les fêtes
- oui, pour commencer vos cadeaux de Noël
Terroirs de Chefs est partenaire du Salon Saveurs.
Nous vous offrons des invitations valables pour 2 personnes durant toute la durée du Salon à télécharger en cliquant ci-dessous :
Invitation pour 2 personnes au Salon Saveurs 2015
Infos pratiques : Du 4 au 7 décembre 2015
Horaires : 10h – 20h / Nocturne le vendredi 21h30 – fermeture le lundi 7 à 18h.
Tarif : 10 €
Porte de Champerret Métro Ligne 3, stations Porte de Champerret ou Louise Michel RER
Ligne C, station Pereire
Bus Lignes 84, 92, 93, 163, 164, 165 et PC, arrêt Porte de Champerret
UN SERVICE DE VOITURIER est à votre disposition au 6 rue Jean Oestreicher - 75017
Ou "l’aventure du confit d’oignons"
