Terroirs de Chefs
Armand Arnal
L'amertume du cacao subtilement relevé par le craquant de la fleur de sel de Camargue
Pour réchauffer l’hiver avec gourmandise, Armand Arnal, chef de la Chassagnette à Arles nous propose cette recette irrésistible
Tout le parfum et la saveur de ce fruit du soleil
Une recette d’Armand Arnal, chef de la Chassagnette à Arles
Poireaux tièdes, yaourt de brebis et pousses d’épinards
Recette d'Armand Arnal, chef étoilé de la Chassagnette à Arles, inspiré par le sel de Camargue
Tian de légumes au sel de Camargue aromatisé Farigoulette
Une recette d'Armand Arnal chef de la Chassagnette à Arles
Bouillon corsé de légumes du moment
Une recette d'Armand Arnal chef de la Chassagnette à Arles