Terroirs de Chefs
Nicolas Sale
Carottes acidulées aux graines de moutarde
Recette de Nicolas Sale, nouveau chef du Ritz à Paris
Caviar et citron caviar
Recette de Nicolas Sale, nouveau chef du Ritz à Paris
Pomme verte et mouron des oiseaux
Recette de Nicolas Sale, nouveau chef du Ritz à Paris
Vinaigrette de truffe
Recette de Nicolas Sale, nouveau chef du Ritz à Paris
Enokis de Thaïlande à la pistache
Recette de Nicolas Sale, nouveau chef du Ritz à Paris