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Terroirs de Chefs

Automne

Aux noisettes grillées

Et la vinaigrette à l'huile de noisette qui change tout !

Pour un diner de sorcières

Pour frissonner de terreur, regardez au fond du verre

Sorties tout droit de l’Enfer

Pour terroriser vos convives lors du diner d'Halloween

Un emballage gourmand pour un mélange sucré-salé

Avec des châtaignes d'Ardèche AOC, bien sur !

Une recette pour savourer les trésors de l'Automne

Inspirée par les marrons d'Ardèche

Une entrée originale

Recette de Yoni Saada, ancien candidat Top Chef

Aux endives et Vieux-Lilles

Recette réalisée par Yoni Saada, ancien candidat Top Chef 

Rôties aux épices

Une jolie recette de dessert pour profiter de ces fruits de l'été et du début de l'automne

Recette classique et intemporelle

Une façon classique de préparer ce délicieux gibier

Une jolie entrée d'Automne

Une façon originale de revisiter cette recette traditionnelle  

Sauce cacao

Une idée originale d'entrée ou de dessert selon qu'on la sert avec ou sans le chocolat

Recette de Provence Alpes Côte d'Azur

Un avant-gout d'Halloween

Brunoise de pommes

Cru ou cuit, émincé, en bâtonnets ou en dés, le céleri branche est un légume aussi facile à préparer qu’à cuisiner

Sucre croquant à la cannelle

Une recette originale des évènements culinaires Charles & Alice.

L'automne dans un gâteau