Terroirs de Chefs
Automne
Version sucrée ou salée
Recette qui se sert avec la dinde de Thanskgiving mais aussi au petit déjeuner avec du beurre et de la confiture
Magret de canard, croûte de parmesan aux herbes
Recette de Pascale Weeks.
Toute l'amertume et la douceur de ce fruit d'Automne
En dessert ou encore mieux avec un magret de canard rôti
Des gâteaux diaboliquement amusants
Ces créations déplaisantes sont sûres d'éblouir vos invités à la fête d'Halloween
Version légère aux spéculoos
Recette réalisée par Yoni Saada, ancien candidat Top chef
Et son coulis de quetsches
Recette de Lorraine, la grande région de production de cette variété de prune, qu'elle soit de Metz ou de Nancy.
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