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Terroirs de Chefs

Eté

Une sauce toute en légèreté et l'esprit du sud

Toutes les couleurs et les parfums de l'été dans l'assiette.

Accompagné de son gâteau méridional

Un voyage dans le sud et au delà...

Une épice fraîche d'Outre-mer pour le canard

Mariage heureux entre la chair du canard, la fraîcheur du poivre vert et et la douceur des pêches.

un vrai délice d'été
Recette de Lorraine

Association sucré-salé pour profiter de ce fruit délicieux !

Le surf and turf à la française

Une sauce délicate aux saveurs de rivière et de jardin.

Un délice juteux et plein de soleil

Un vrai dessert d'été !

Saupoudrées d'éclats de pistaches

Une petite douceur de fin d'été

Le rouge et le noir version dessert

Alliance parfaite de l’amertume du chocolat et la fraîcheur des cerises

Double Crème Joseph Cartron

Un Saint-Honoré d’été aux notes acidulées gourmandes, revisité aux couleurs et saveurs du cassis

Un mariage franco-italien

Frais et aérien, une recette de dessert simple à réaliser 

Spéculoos et glace vanille bourbon

Dessert frais et fruité, ces abricots pochés sont préparés avec du Floc de Gascogne.

Un dessert rafraichissant aux parfums de garrigue

Recette de Provence 

Et crème de noisette

Une gourmandise à déguster de juin à octobre