Terroirs de Chefs
Eté
Une sauce toute en légèreté et l'esprit du sud
Toutes les couleurs et les parfums de l'été dans l'assiette.
Accompagné de son gâteau méridional
Un voyage dans le sud et au delà...
Une épice fraîche d'Outre-mer pour le canard
Mariage heureux entre la chair du canard, la fraîcheur du poivre vert et et la douceur des pêches.
Recette de Lorraine
Association sucré-salé pour profiter de ce fruit délicieux !
Le surf and turf à la française
Une sauce délicate aux saveurs de rivière et de jardin.
Saupoudrées d'éclats de pistaches
Une petite douceur de fin d'été
Le rouge et le noir version dessert
Alliance parfaite de l’amertume du chocolat et la fraîcheur des cerises
Double Crème Joseph Cartron
Un Saint-Honoré d’été aux notes acidulées gourmandes, revisité aux couleurs et saveurs du cassis
Un mariage franco-italien
Frais et aérien, une recette de dessert simple à réaliser
Spéculoos et glace vanille bourbon
Dessert frais et fruité, ces abricots pochés sont préparés avec du Floc de Gascogne.
