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Terroirs de Chefs

Desserts

Les recettes de Terroirs de Chefs - Desserts

Fruits secs et perles de sel La Baleine

Une petite douceur au cacao que le sel vient exalter

Avec la moitié de la culpabilité en moins

Recette du fameux moelleux au chocolat, l'incontournable dessert inventé par le Chef Bras, mais réalisé avec de la Stevia

Et à l'huile à la mandarine

Oliviers & Co vous propose une recette de moelleux au chocolat, légèrement revisité avec de l'huile à la mandarine.

Amandes et pistaches

Recette de nougat blanc au miel d'acacia, amandes et pistaches, prososée par Le Sillon.

Garni de ganache jaune et framboises

Petit dessert simple à réaliser, proposé par Jules Destrooper.

Recette de Champagne-Ardenne
Recette d'Alsace

Une spécialité alsacienne, dont les arômes de cannelle et de girofle nous font voyager. Elle se marie à merveille avec une autre spécialité locale : le foie gras.

Et prunes poêlées au beurre et cannelle

Voici une recette simple à déguster en dessert ou au petit déjeuner.

Aux épices

Originale et facile à réaliser, ce dessert est parfait pour les fêtes de fin d'année.

Et son coulis de quetsches

Recette de Lorraine, la grande région de production de cette variété de prune, qu'elle soit de Metz ou de Nancy.

Poire et noisette

Recette de pavlova au chocolat, à la poire et à la noisette.

Aux épices et grenade

Un dessert exotique plein de douceur

Pour varier le plaisir des céréales

Des gâteaux en forme d'étoile pour tous les gourmands

Et aux fruits secs

Recette de petits palets gourmands au chocolat et aux fruits secs, proposée par Le Sillon.