Terroirs de Chefs
Plat principal - Viandes et volailles
Les recettes de Terroirs de Chefs - Viandes et volailles
Céleri et condiment à l'orange
Recette de l'école de cuisine Alain Ducasse
Recette de Lorraine
Association sucré-salé pour profiter de ce fruit délicieux !
Au comté
Autre variante du classique hachis parmentier, avec du canard et du comté.
Recette proposée par Savora, le condiment à l'anglaise qui régale les francais depuis 1899.
Retour de chasse en Bourgogne
Avec une sauce sucrée à la saveur aigre douce
Crumble de noix et pommes
Recette Thomas Chaillou, élève en Terminale Bac Pro Cuisine au lycée Toussaint Louverture à Pontarlier.
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