Terroirs de Chefs
Plat principal - Viandes et volailles
Les recettes de Terroirs de Chefs - Viandes et volailles
Le cassoulet brésilien
Recette de feijoada, proposée dans le livre Happy World Food.
Céleri et condiment à l'orange
Recette de l'école de cuisine Alain Ducasse
Recette de Lorraine
Association sucré-salé pour profiter de ce fruit délicieux !
Soupe de boeuf et lard
Recette de goulash, proposée dans le livre Happy World Food.
Au comté
Autre variante du classique hachis parmentier, avec du canard et du comté.
Recette de Poitou-Charentes
Recette proposée par Savora, le condiment à l'anglaise qui régale les francais depuis 1899.
Retour de chasse en Bourgogne
Avec une sauce sucrée à la saveur aigre douce
Crumble de noix et pommes
Recette Thomas Chaillou, élève en Terminale Bac Pro Cuisine au lycée Toussaint Louverture à Pontarlier.
Recette d'Angelo de Sapori del Mondo
Une transgression à l'italienne
NEWS
Le nouveau restaurant de Christophe Hardiquest à Bruxelles
Jérémy Delore remporte le titre
Pour la préservation des ressources de la mer
Alain Passard au Domaine de Murtoli
Dans un recueil à découvrir absolument
"C'est de saison"
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