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Terroirs de Chefs

Evènements

L'actualité des évènements gastronomiques

Les gares parisiennes font leur "Show-Colat"

Cette année le train du Musée des secrets du Chocolat accueillera tous les gourmands dans différentes gares parisiennes du 26 Novembre au 7 Décembre 2013.

Du 15 au 17 novembre à la porte de Versailles

Le chef étoilé du grand Véfour était présent pour l’ouverture du salon

Par Raphaël Haumont, chercheur en physico-chimie des matériaux

Ouvrage préfacé par le chef étoilé Thierry Marx du Mandarin Oriental à Paris

En plein coeur de Lyon

C'est non loin de son hôtel-école que l'Institut Paul Bocuse vient d'ouvrir un restaurant-école dans la ville de Lyon.

Au Park Hyatt !

Cet hiver le Park Hyatt vous réserve une surprise au sein de sa terrasse, avec au menu une raclette faite de produit régionaux.

« Pourquoi le chocolat est-il magique ? »

Pour la première année depuis sa création, le salon du Chocolat s’agrandit. C’est maintenant sur 2 niveaux, soit 20 000 mètres carrés, que l’on peut découvrir les 250 exposants, chocolat et confiserie confondus.

L'art et le processus culinaire

Du 18 Octobre 2013 au 9 Janvier 2014, l'art culinaire investit le palais des Beaux-Arts au sein de l'école parisienne.

Du 8 au 26 Novembre au Carrousel du Louvre

Le Festival International de la Photographie Culinaire revient pour une 5ème édition adressée aux professionnels comme aux amateurs, avec comme parrain le chef Frédéric Anton.

A Tain-L'Hermitage

Jeudi 24 Octobre, Valrhona va ouvrir les portes de la Cité du Chocolat à Tain-L'Hermitage dans la Drôme.

Elèves et professionnels ont pu partager sur leur passion commune : la gastronomie

Nous vous en parlions la semaine dernière, le Vendredi 18 Octobre 2013 a eu lieu la seconde Rencontre Nationale des Chefs de Demain à l'école hôtelière de Paris.

A l'Ecole Hôtelière de Paris

C'est le Vendredi 18 Octobre 2013 qu'aura lieu la seconde rencontre nationale des chefs de demain, en marge de la Semaine du Goût.

1ère édition parrainée par le chef et juré MasterChef

Le chef Yves Camdeborde est le parrain de cet événement qui aura lieu les weekends des 12 et 19 octobre.

650 petits chefs en herbe lancent la manifestation

Ils ont participé avec la complicité des chefs Vincent Lucas, Vincent Catala, Frédéric Lalos, Rachid Maftouh, Joe Barza, Richard Toix et bien d'autres, à des démonstrations et ateliers culinaires.

Au coeur du domaine Jaume

Le 28 Septembre 2013, et ce pour la 5ème année consécutive, auront lieu dans le domaine Jaume des vendanges à l'ancienne.

Parrainée par Thierry Marx

L'édition 2013 de la Fête de la Gastronomie, qui a comme parrain le chef Thierry Marx, aura lieu le Vendredi 20, le Samedi 21 et le Dimanche 23 Septembre, partout en France !