Evènements

C'est au Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, que l'association des Toques Françaises a célébré ses 15 ans, le Samedi 21 Mai 2016.

Depuis le 04 Mai et jusqu'au 30 Octobre 2016, le Musée d'art et d'histoire de Vire, associé au Musée de Normandie, présente une exposition dédiée à la place de la Normandie dans l'élaboration de la gastronomie française.

C'est la première fois que ce salon vegan européen s'installe à Paris le temps d'un week-end, plus précisément les 2 et 3 Avril au Centquatre.

Le Lundi 7 Mars 2016 a eu lieu le Challenge Frères Blanc où se sont affrontés 9 binômes venant de chaque établissement du groupe Frères Blanc. Le président d'honneur du challenge, Christian Constant, était bien évidemment présent !

Ce Dimanche, n'hésitez pas à vous rendre dans les pâtisseries membres Relais Desserts participant à l'opération. Vous pourrez ainsi déguster de succulents macarons mais surtout faire un don en faveur de l'association Vaincre la Mucoviscidose.

C'est à la Maison de la Mutualité à Paris qu'aura lieu cette 11ème édition du festival Omnivore. Plus jamais, ce dernier incarne une jeune cuisine populaire, créative et décomplexée.

Durant toute l'année 2016, la Fédération Française de Cuisine organise des cours de cuisine gratuits, en association avec la Mairie de Paris.

Trois jeunes lauréats ont décroché une année d'apprentissage au sein de grandes maisons Bocuse d'Or en Belgique, Norvège et Suède, le Mardi 2 Février 2016.

Du 16 au 18 Janvier s'est déroulé le Festival de la Gastronomie de Montagne et donc cette 5ème édition des Chefs au sommet d'Auron. Résidents et touristes ont pu apprécier les plats concoctés par les différents chefs présents mais aussi les activités qui étaient proposées.

C'est donc au Pavillon Ledoyen à Paris qu'aura lieu la première édition du Cheese Day, le Lundi 25 Janvier 2016, en présence de nombreux chefs étoilés dont Yannick Alléno.

Qui passe en revue les différents modes car, sans la bonne cuisson, le plat n'est rien ! 

Cela fait donc plus de 60 ans maintenant que l'association des Maîtres Cuisiniers de France organise ce concours. La finale a eu lieu le 7 Décembre 2015 à l'Ecole Supérieure de Cuisine Française Ferrandi.

L'Ecole de Cuisine Gourmets Institut Paul Bocuse lance le second volet de ce concours destiné aux amateurs, après les légumes oubliés, place aux madeleines salées !

Eric Guérin a donc remporté le titre lors de cette troisième édition du Prix Champagne Collet du Livre de Chef.

Alain Ducasse du Plaza Athénée, Guy Savoy, Thierry Marx du Mandarin Oriental, Frédéric Anton du Pré Catelan, Stéphanie Le Quellec, mais aussi Sébastien Gravé ou encore Kei Kobayashi seront là pour représenter les couleurs de la gastronomie parisienne.